В рамках государственной работы по проведению диагностических исследований заболеваний гидробионтов (рыбы) в конце июня - начале июля 2017 г. в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» исследовано 20 проб рыбы (трех семейств: 16 проб карповых, 3 – бычковых и 1 проба семейства окуневые).
В
35 случаях обнаружены возбудители
гельминтозных заболеваний рыб таких
как диплостомоз, постодиплостомоз,
дактилогироз, эустронгилидоз, аргулез,
эргазилез.
В
нормативных документах принятых на
территории Российской Федерации данные
заболевание не представляет опасности
для человека, однако, способны нанести
значительный вред рыбному хозяйству.
Массовое заражение рыб, обнаруженными
паразитами, приводит к задержке роста,
снижению упитанности при выращивании,
потери товарного вида, также есть данные
об экспериментальном заражении
эустронгилидесами теплокровных животных,
что дает основание отнести их к паразитам,
потенциально опасным для человека.
Эустронгилиды
(род Eustrongylides семейства Dioctophymidae) — весьма
распространённые гельминты рыб
Палеарктики, известно около 30 их видов.
Личинки этих нематод широко распространены,
и выявлены у 48 видов рыб (окунь, судак,
бычок-песочник, бычок-головач,
бычок-кругляк, чёрный бычок, стерлядь,
пузанок, тюлька, сельдь, карп/сазан,
карась, лещ, густера, уклейка, тарань,
плотва, краснопёрка, жерех, чехонь, сом,
щука, трёхиглая и малая южная колюшки,
рыба-игла и др.).
Эустронгилидная
инвазия рыб является природно-очаговой
для бассейнов Каспийского и Черного
морей, а также рек Сибири. Взрослые формы
живут в железистом желудке рыбоядных
птиц. Первый промежуточный хозяин –
олигохеты, дополнительный рыбы. Личинки
нитевидные, белого или красного цвета,
или наполовину красного и белого; длинной
до 35-50 мм.
Обычно
личинки свёрнуты по одной в плоскую
спираль, широкое кольцо, или фигуру в
виде запятой, и заключено в полупрозрачную
соединительнотканную капсулу диаметром
от 3,5 до 12 мм и толщиной 1-2 мм, но могут
встречаться и свободные личинки в
вытянутом состоянии. Извлеченные из
капсул, в развернутом виде, личинки
имеют длину от 4 до 14 мм, при толщине тела
от 0,2 до 3,0 мм. Самки эустронгилид несколько
крупнее самцов. Размеры личинок варьируют
в зависимости от стадии развития,
локализации и вида рыбы-хозяина.
В
последнее время заболеваемость рыб
возросла, что связано с тем, что не
проводится в необходимых объемах работа
по углублению и расчистке проток и русел
водотоков. В обмеливающих водотоках
вода быстро прогревается, что приводит
к интенсивному росту и размножению
рачков, которые являются переносчиками
личинок гельминтов.
В
соответствии с правилами ветеринарно-санитарной
экспертизы зараженная паразитами рыба
обрабатывается термически или
замораживается. Потерявшую товарный
вид рыбу после проварки направляют на
корм животным. Рекомендуется воздержаться
от покупки рыбы в местах несанкционированной
торговли и не употреблять в пищу сырую
рыбу и рыбу, не прошедшую тщательную
термическую обработку.
Для
борьбы и профилактики с данными
заболеваниями требуется сложный комплекс
ветеринарно-санитарных и лечебных
мероприятий, который может включать
как охрану водоемов от заражения и
лечение специальными дегельминтозными
препаратами, так и осушение прудов и
искусственных водоемов.
Справка:
Регистрационный
номер аттестата аккредитации Испытательного
центра в реестре аккредитованных лиц
Росаккредитации — №
RA.RU.21ПЛ76.
Регистрационный номер Органа по
сертификации в Реестре Росаккредитации
№ RA.RU.11ПТ34.
Также Ростовский
референтный центр аккредитован немецким
органом Dakks на соответствие международному
стандарту ISO/IEC 17025-2005 в области
химико-токсикологических, микробиологических,
физико-химических и молекулярных методов
испытаний кормов, комбикормов,
комбикормового сырья, зерна, продуктов
его переработки и пищевых продуктов
В
настоящее время ФГБУ «Ростовский
референтный центр Россельхознадзора»
обслуживает территории Ростовской,
Астраханской и Волгоградской
областей, а также Республики Калмыкия.
Официальный сайт
учреждения: http://referent61.ru/.
Адрес: 344034, Россия, Ростов-на-Дону, пер.
Синявский, 21В. Телефон приемной: +7 (863)
224-13-38; 266-88-81, факс: +7 (863) 224-09-37.
Контактное лицо по
теме пресс-релиза: Алексей Гриценко,
тел.: +7 (908) 514-38-77, e-mail: alepalg@yandex.ru.
#пищевая_продукция, #болезни_рыб,
#рыба,
#рыбная_продукция,
#Ростовский_референтный_центр
Публикация на
сайте учреждения:
http://referent61.ru/press-tsentr/novosti/o-zabolevaemosti-ryb-na-yuge-rossii-letom-2017-g/
